 Producto:
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Salsa de ají hecha por la mezcla de tomate de árbol, ají, y vinagre. El tomate de árbol es una fruta única de los Andes usada para jugos y salsas de ají. Esta fruta es combinada con ají para crear una salsa llena de sabor y frescura. Esta salsa de ají es una receta típica de los Andes.
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| Ingredientes: |
| Pulpa de tomate de árbol, pasta de ají, vinagre, azúcar, pulpa de cebolla, cilantro, sal, y goma xantica. |
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| Proceso de Preparación: |
| El ají es procesado diariamente donde el ají fresco es molido con sal. La pulpa resultante se deja fermentar por 3 meses antes de usar para la salsa. Las demás frutas son traídas a nuestra planta donde son cuidadosamente seleccionadas. Las frutas son procesadas inmediatamente. La pulpa de esta fruta luego se pasa a los tanques batidores para preparar el lote. Las cebollas y tomate de árbol pasan por un tratamiento de calor antes de ser molidas. |
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| Atributos Importantes: |
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Certificada por Kosher bajo pedido
- Tiene el sabor y aroma fresco de tomate de árbol y cilantro
- No tiene saborizantes artificiales
- Tiene 1 año de vida
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| Usos: |
Es adecuada para darle un toque picante a cualquier tipo de comida; pastas, sopas, arroz, carne etc. Como tiene el sabor especial de cilantro y la típica fruta Andina tomate de árbol, es recomendada usar para cocinar, sazonar, y marinar recetas latinas, como ceviches y menestras. Esta receta es una receta basada en la típica de los andes. |
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| Presentación: |
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5 oz. (147 ml) botellas de vidrio (24 botellas en cada caja)
- 3 oz. (100 ml) botellas de plástico (24 botellas en cada caja)
- 3 gr. Sachets
- 1 galón (3,7 lt) botellones de plástico (4 por caja) adecuado para mercados institucionales
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